Tenside sind Hilfsstoffe für den reinigenden Effekt die aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt werden. Ohne sie wäre unsere Wäsche,Geschirr, Haare nie richtig sauber. Aber wie wirken sie? Sie schaffen es dass zwei Flüssigkeiten die normalerweise nicht verschmischt werden können, vermischt werden können (zB. Wasser und Fette). Die Grenzflächenspannung wird herabgesetzt und so kann zB. eine Bratpfanne mit Fett von Wasser benetzt werden.
